Експерти от английската държавна Агенция за стандартизация на хранителните продукти твърдят, че благодарение на няколко годишните си усилия са събрали достатъчно доказателства за вредата, която могат да нанесат на организма - витамините, ако се приемат в твърде големи количества.
Специалистите са на мнение, че комбинираните витамини и минерали се продават напълно свободно, а същевременно възможността те да се появяват на пазара като хранителни добавки, а не като медикаменти, създава предпоставки за поява на недостатъчно тествани и качествено произведени продукти.
Основания за подобни притеснения наистина има. Епидемиологични изследвания показват например, че рискът от счупване на бедрото при жените след менопауза е 2 пъти по-голям при тези, които ежедневно са приемали количества витамин А по-големи от 1500 мкг, отколкото при жените, ограничавали се с 500 мкг от този витамин. Експерти сочат вредата предозирането на този витамин и при бременните жени и особено при деца.
Същевременно учените са затруднени да определят безопасната доза - проблемът не е достатъчно добре изследван. Те предупреждават, че в сравнение с повечето други витамини и минерали витамин А много по-лесно може да бъде предозиран.
Витамин Е пък в много големи дози предизвиква главоболие, умора, стомашно-чревни проблеми, раздвояване на образа, отпадналост. В превишени количества той пречи на правилното и пълноценно усвояване от тялото на витамините: А, D и Н.
Специалистите подчертават, че пушачите, приемащи големи дози от този витамин по препоръка да вземат антиоксиданти, по-често умират от кръвоизлив в мозъка, а при хората със сърдечни заболявания проблемите зачестяват, въпреки че витамин Е и при тях се препоръчва като профилактика.Голямото количество мед, съдържащо се в много витаминно-минерални препарати, може да провокира разстройство в храносмилателната система. Препаратите с повече цинк предизвикват болки в стомаха и гадене, особено ако се приемат с малко количество вода. В големи количества цинкът възпрепятства усвояването на медта и така предизвиква нейния недостиг. Това води до увеличаване на холестерола в организма и съответно до по-честа поява на проблеми със сърцето. Освен това желязото и цинкът често си влияят негативно и по този начин се развива анемия.
Особено внимателни трябва да са и хората с алергии. Не е изключено, някои елементи на витаминните премикси да предизвикат сериозни алергични реакции. Например известно е, че такива последствия възникват при контакта на никела с кожата. Подобни реакции са напълно възможни и при вътрешното приемане на никел.
При мъже-доброволци, които са приемали увеличени дози бор (10 мг дневно), след 4 седмици се е наблюдавало увеличение на женските хормони в кръвта, което въпреки липсата на достатъчно изследвания най-вероятно ще се отрази неблагоприятно на тяхната репродуктивна система.
Изводът на английските експерти е еднозначен: балансираното хранене осигурява организма с витамини и минерали, а допълнителното приемане на витаминни препарати и биодобавки не е безопасно и трябва да се консултира с лекар.
Тази статия е на: здраве.bg